MENÚ ESPECIAL DEGUSTACIÓN
APERITIVO
Copa de cava Rosado Castell D ́ordal
EMPEZAMOS
Queso Fresco de Cabra al Regaliz, sobre Carpaccio de Tomate y Menta
CONTINUAMOS
Ensalada de Atún Confitado con Vinagreta de Fresasy Manzana Verde
SEGUIMOS
Crema de Cangrejos al Aceite de Trufa Blanca
EL MOMENTO DEL PESCADO
Lomo de Salmón con verduras al Vinagre de Cabernet Sauvignon
LA EXQUISITEZ DE LA CARNE
Presa Ibérica a la parrilla con Manzana Confitada
LA HORA DEL DULCE
Tiramisú de Mascarpone con polvo de Cacao
PARA BEBER
Agua Solan de Cabras
Blanco Prius de Moraña 100% Verdejo
Tinto Solar de Muñosancho (Vino de la tierra de Castilla y León)-Rueda-
100% Tempranillo y 18 meses envejecido en Barrica
Café Supra
EMPEZAMOS
Queso Fresco de Cabra al Regaliz, sobre Carpaccio de Tomate y Menta
CONTINUAMOS
Ensalada de Atún Confitado con Vinagreta de Fresasy Manzana Verde
SEGUIMOS
Crema de Cangrejos al Aceite de Trufa Blanca
EL MOMENTO DEL PESCADO
Lomo de Salmón con verduras al Vinagre de Cabernet Sauvignon
LA EXQUISITEZ DE LA CARNE
Presa Ibérica a la parrilla con Manzana Confitada
LA HORA DEL DULCE
Tiramisú de Mascarpone con polvo de Cacao
PARA BEBER
Agua Solan de Cabras
Blanco Prius de Moraña 100% Verdejo
Tinto Solar de Muñosancho (Vino de la tierra de Castilla y León)-Rueda-
100% Tempranillo y 18 meses envejecido en Barrica
Café Supra
43,50 €(IVA incluido)
Válido todos los días excepto Puentes y Festivos
Válido todos los días excepto Puentes y Festivos